Siviglia • Itlica • Medina Az-Zahara • Córdoba • Granada • La ruta de los Pueblos Blancos • La Costa del Sol • Gibilterra • Cadice • Jerez de la Frontera • Parque Nacional de Doñana.

 Regione dai molti volti e dal grande passato, l'Andalusia accoglie il visitatore con i suoi contrasti forti, con i suoi deserti e le sue cime innevate, le spiagge dei vip e delle discoteche, gli antichi palazzi dei califfi, le feste religiose e le tradizioni che attingono a un substrato quasi pagano e sanguigno. La denominazione romana di Betica non ha lasciato traccia nel nome attuale di questa regione che deriva, invece, da Vandalusia, o "terra dei vandali", il popolo barbaro che la invase dopo la caduta dell'impero romano. Divenuta al-Andalus sotto gli arabi, i quali la governarono tra l'VIII e il XIII secolo, si arricchì di edifici moreschi dalla raffinata eleganza e dall'ineguagliato splendore. Una ricchezza che la toccherà ancora durante il XVI secolo - il cosiddetto Siglo de Oro - quando, grazie alla sua posizione geografica privilegiata, diventerà punto di partenza ideale per le rotte verso le Americhe. Anche ora, per quanto in un contesto profondamente mutato, l'Andalusia rivela questa sua nobiltà sia nelle sue città sia negli sguardi fieri e aristocratici dei suoi abitanti.

IL CLIMA

L' organizzazione AMMINISTRATIVA

LA FLORA

Quella presente in Andalusia è la tipica flora mediterranea: ulivi, oleandri, arbusti di lavanda, cipressi, rosmarino e lentisco; molto comuni sono inoltre gli agrumi, che vengono usati un po' ovunque anche come piante ornamentali lungo i viali delle città. Sulle montagne l'albero dominante è il leccio ed è ancora presente il pinsapo, una rara aghifoglia dell'era terziaria. 

LA  P E S CA

L'AGRICOLTURA E L'ALLEVAMENTO

Le colture mutano secondo le condizioni climatiche delle diverse aree: la zona sudoccidentale intorno a Jerez de la Frontera è molto rinomata per la viticoltura; ulivi e aranci crescono sull'altopiano dell'Aljarife; cereali vengono coltivati nella Campiña. Tori e cavalli sono sicuramente in questa regione gli animali da allevamento più famosi e rinomali, II cavallo andaluso, risultato di incroci fra razze autoctone e arabe, è molto docile e vanta forme di eleganza estrema. Il toro, simbolo stesso dell'Andalusia, viene allevato soprattutto in funzione delle seguitissime corride.

LA FAUNA

IL PELLEGRINAGGIO A NUESTRA SEÑORA DEL ROCIO

Una teoria di carri, cavalli e cavalieri, trattori. e gente a piedi attraversa i margini settentrionali del Parque Nacional de Doñana. E’ la romerìa,la processione dei mèmbri delle hermandades (le confraternite) che ogni Pentecoste, dopo aver percorso centinaia di chilometri, giungono in questo piccolo angolo di Andalusia per rendere omaggio a Nuestra Señora del Rocio. Sintesi suggestiva dei diversi volti della Spagna tradizionale, il pellegrinaggio a El Rocìo coniuga un clima di fiesta dal sapore ancora vagamente pagano alla devozione che ha resistito alla dominazione musulmana. La lunga carovana raggiunge il villaggio nella giornata di sabato; le confraternite, in ordine di anzianità, si presentano davanti al santuario mariano, salutate dalla confraternita madre di Altomonte, Ci si accampa, nel bagliore dei primi fuochi e i primi accordi di chitarra. A partire dalla sera vanno alternandosi momenti di raccoglimento ed esplosioni di festa, quando il ritmo lento della preghiera cede il posto ai passi sensuali del flamenco. Durante la notte, le confraternite attraversano più volte il villaggio recitando il "Salve Regina". L'ultimo giorno, un mare di braccia porta la statua della Vergine in processione. C'è appena il tempo di salutarsi: la lunga strada del ritorno attende i pellegrini.

·       Ufficio Spagnolo del Turismo in Italia

• via del Mortaro 19, 00187 Roma. tel. 06 6783106, fax 06 6798272

• via Broletto 30, 20121 Milano, tel. 02 72004617, fax 02 72004318.

·       Ambasciata di Spagna in Italia, Largo della Fontanella Borghese 19 00186 Roma, tel. 06 6878172, fax 06 6872256.

·       Ambasciata d'Italia in Spagna, calle Lagasca 98, Madrid, tel. 91 5776529.

·       Consolato d'Italia in Andalusia, calle Fabiola 10, Siviglia, tel. 95 4228576.

 QUANDO ANDARE

Ogni periodo dell'anno e, dal punto di vista meteorologico, propizio per un viaggio in Andalusia, perfino l'inverno — breve e dolce e con piogge poco frequenti. Temperature medie: in inverno, 5-17 °C; in estate, 16-37 °C.

 FORMALITÀ

Per l'ingresso in Spagna, così come negli altri paesi europei dell'accordo di Schengen: basta la carta d'identità.

 VALUTA

 TELEFONARE

• Per chiamare dall'Italia in Andalusia, comporre 0034, seguito dal prefisso locale spagnolo compreso il 9 iniziale e quindi il numero telefonico desiderato.

• Per chiamare dall'Andalusia in Italia, comporre 0739, seguito dal prefisso locale italiano compreso lo 0 iniziale e quindi il numero telefonico desiderato.

COSA ACQUISTARE

11 turismo ha fatto rinascere in Andalusia molte tradizioni artigianali: si producono azulejos e ceramiche, scialli, pettini, ventagli e mantillas, oreficeria in filigrana d'oro o d'argento, cuoio sbalzato, oggetti in ferro battuto. Una grande scelta di negozi con questi e altri prodotti si trova presso la Moschea a Córdoba, in calle de los Sierpes a Siviglia e nella zona della Cattedrale a Granada. Nella Costa del Sol si tengono un po' ovunque mercatini di artigianato e antiquariato settimanali: a Malaga la domenica, a Marbella il lunedì e a Torremolinos il giovedì.

 TIPOLOGIE ALBERGHIERE

Le categorie alberghiere sono definite in Spagna da norme diverse dal resto d'Europa, accanto a cui però si adottano anche le classificazioni solite, da una a cinque stelle.Una peculiarità .spagnola sono invece i Paradores de Turismo de España, hotel statali di medio-alto livello situati spesso in posizione invidiabile in antichi palazzi, castelli o monasteri. 

·       Central de Reservas en España, calle Requena 3, 28013 Madrid, tel. 91 5166666, fax 91 5166657.

·       cadice  Ufficio informazioni calle Calderón de la Barca 1, tel. 956 211313.

 EVENTI:

·       ANDALUSIA

Settimana Santa. Una settimana prima di Pasqua: la maggiore festa di molte città andaluse, quando religiosità e mondanità, gioia e tristezza si fondono in un tutto unico.

·       CADICE

·       CÓRDOBA

Maggio. Nei primi giorni, piazze e cortili sono adorni di cruces de mayo fatte di fiori, attorno a cui si canta e si balla. Nella prima metà del mese ha luogo il Festival dei Patios di Córdoba. Poi, l'ultima settimana, la Feria de Mayo.

·       granada

2 Gennaio. Feste della conquista di Granada da parte dei Re Cattolici.

Maggio o giugno. Corpus Domini. È la più grande festa di Granada, con processioni in costumi popolari andalusi, balli, corride.

29 Settembre. Festa gitana di S.Miguel.

·       jerez DE LA frontera

Maggio. Feria del Caballo: famosa per la bellezza dei cavalli e dei finimenti.

Settembre. Festa della vendemmia: d'obbligo, nella terra dei vini di Jerez.

·       MARBELLA

Giugno. S. Bernabé: una grande sagra marinaresca.

·      SIVIGLIA

Aprile. Feria de Abril e inizio della stagione taurina. A Pasqua si esibiscono i migliori toreri; quindi vi sono corride il sabato e la domenica fino al mercoledì precedente la Feria de Abril, ispirata alle antiche fiere del bestiame: solo allora comincia la vera stagione, con una corrida al giorno.